Vụ việc “Bơm tinh chất” biến thịt trâu thành thịt bò Wagyu: Rủi ro pháp lý và hậu quả nghiêm trọng
Vụ việc “bơm tinh chất biến thịt trâu thành thịt bò Wagyu” vừa bị Công an Hà Nội khởi tố đã gây chấn động dư luận. Hơn 65 tấn sản phẩm giả bị thu giữ cho thấy mức độ nghiêm trọng của hành vi sản xuất hàng giả thực phẩm, đe dọa trực tiếp an toàn thực phẩm và sức khỏe người tiêu dùng. Bài viết dưới đây phân tích chi tiết vụ việc, rủi ro pháp lý mà các đối tượng có thể đối mặt, và quyền lợi mà người tiêu dùng cần nắm rõ theo quy định pháp luật Việt Nam 2025.
1. Chi tiết vụ việc: Phương pháp “Phù Phép” và quy mô phân phối
Theo kết quả điều tra ban đầu của Công an Hà Nội, đường dây hoạt động từ tháng 5/2024, lợi dụng nhu cầu cao về thịt bò Wagyu cao cấp (có vân mỡ đặc trưng). Các đối tượng đã sử dụng phương pháp bơm phụ phẩm công nghiệp (bột tinh chất) vào thịt trâu kém chất lượng nhập khẩu từ Ấn Độ (giá 120.000 đồng/kg), tạo vân mỡ và màu sắc tương tự thịt bò Nhật, sau đó đóng gói với nhãn mác giả để bán với giá 400.000 – 600.000 đồng/kg.
Các đối tượng bị khởi tố:
- Nguyễn Thị Phương Thảo: Tổng giám đốc Công ty Hida, chịu trách nhiệm nhập khẩu và chỉ đạo sản xuất.
- Nguyễn Thị Thúy Hoa: Kế toán trưởng Công ty Hida.
- Nguyễn Thị Dung: Giám đốc sản xuất Công ty Hida.
- Trần Hoàng Phước: Giám đốc Công ty SK Foods Việt Nam, đặt hàng sản xuất.
Sản xuất diễn ra tại nhà máy Công ty Hida (thôn Dền, xã Hoài Đức, Hà Nội), nơi lực lượng chức năng bắt quả tang. Sản phẩm được phân phối rộng rãi tại Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang và TP.HCM, với tổng sản lượng 14 tấn thịt giả đã tiêu thụ. Lượng thu giữ: 65 tấn thịt trâu/thịt bò giả và 17 tấn bột tinh chất.
Kết quả giám định từ Viện Kiểm nghiệm quốc gia cho thấy 24/29 mẫu thịt bò của Công ty Hida có ADN là thịt trâu. Công an đang tiếp tục giám định bột tinh chất để xác định độc tố tiềm ẩn, có thể gây hại sức khỏe lâu dài cho người tiêu dùng.
2. Khung pháp lý liên quan: Phạt tù từ 2 năm đến chung thân
Hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm bị xử lý nghiêm theo Điều 193 Bộ luật Hình sự 2015 (sửa đổi, bổ sung 2017 và cập nhật 2025). Cụ thể:
- Mức phạt cơ bản: Phạt tù từ 2-7 năm nếu sản xuất, buôn bán hàng giả gây nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
- Tăng nặng: 7-15 năm nếu giá trị hàng giả từ 100 triệu đến dưới 500 triệu đồng, hoặc gây thiệt hại sức khỏe nghiêm trọng.
- Mức cao nhất: 15-20 năm hoặc chung thân nếu giá trị hàng giả từ 500 triệu đồng trở lên, gây chết người hoặc thiệt hại đặc biệt lớn.
Trong vụ việc này, với quy mô 65 tấn sản phẩm giả (giá trị ước tính hàng trăm tỷ đồng), các bị can có thể đối mặt mức án cao nhất. Ngoài ra:
- Phạt tiền: Từ 20-100 triệu đồng, tịch thu toàn bộ tang vật (thịt giả, bột tinh chất, máy móc).
- Hình thức bổ sung: Cấm hành nghề kinh doanh thực phẩm từ 1-5 năm.
Cơ quan chức năng cũng áp dụng Nghị định 115/2018/NĐ-CP về xử phạt vi phạm hành chính trong an toàn thực phẩm, với mức phạt lên đến 200 triệu đồng cho cá nhân và 500 triệu đồng cho tổ chức.
3. Trách nhiệm dân sự và quyền lợi của người tiêu dùng
Người tiêu dùng bị lừa dối có quyền bảo vệ theo Luật Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng 2010 (sửa đổi 2023) và Bộ luật Dân sự 2015:
- Khiếu nại và tố cáo: Liên hệ Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), Chi cục Quản lý thị trường hoặc đường dây nóng 1800-6838 để báo cáo sản phẩm nghi giả.
- Khởi kiện dân sự: Yêu cầu bồi thường thiệt hại về tài sản (tiền mua hàng) hoặc sức khỏe (chi phí khám chữa bệnh), nếu chứng minh được mối liên hệ nhân quả (theo Điều 584 Bộ luật Dân sự).
- Công khai thông tin: Đề nghị cơ quan nhà nước công bố danh sách sản phẩm giả để cảnh báo cộng đồng, đồng thời yêu cầu thu hồi hàng hóa.
Lưu ý: Giữ biên nhận mua hàng, mẫu sản phẩm và giấy khám sức khỏe làm chứng cứ. Nếu thiệt hại lớn, có thể yêu cầu hỗ trợ pháp lý miễn phí từ Hội Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng Việt Nam.
4. Lời cảnh báo: Bảo vệ sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng
Vụ việc là hồi chuông cảnh tỉnh cho các doanh nghiệp: Lợi nhuận không thể đánh đổi bằng pháp luật và đạo đức kinh doanh. Người tiêu dùng cần:
- Mua tại nguồn uy tín (siêu thị lớn, thương hiệu có chứng nhận VSATTP).
- Kiểm tra nhãn mác: Xác minh nguồn gốc, hạn sử dụng và mã QR truy xuất.
- Phản ánh kịp thời: Nếu nghi ngờ, chụp ảnh sản phẩm và báo ngay cho cơ quan chức năng để tránh lan rộng.
Sự kiện này cũng nhấn mạnh nhu cầu tăng cường kiểm soát thị trường thực phẩm nhập khẩu, đặc biệt các sản phẩm cao cấp như Wagyu.
Link bài báo: https://thanhnien.vn/bom-tinh-chat-ho-bien-thit-trau-thanh-thit-bo-nhat-wagyu-185251014153037499.htm
| CÔNG TY LUẬT TNHH MTV PHÁP AN📌: 1/9 Mậu Thân, P .Ninh Kiều, TP Cần Thơ
📞 : 02923 734 995 📧 : luatphapan@gmail.com 🌐 : luatphapan.com Zalo :0839 678 006 |
